Será realizado no período de 09 a 13 de julho de 2024, o tradicional XV Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe-CE. O evento é realizado pelo SEBRAE-CE e acontecerá no Parque de Exposições Deputado Francisco Monte, no centro da cidade de Jaguaribe, distante 314 km de Fortaleza.
Folder do Evento – Crédito: SEBRAE-CE.
Na programação do XV Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe está previsto a realização de um Seminário sobre a Bovinocultura Leiteira (Dia: 10/07), com temas na Nutrição de Bovinos e Qualidade do Leite; um Seminário sobre a Agroindústria de Laticínios (Dia: 11/07), cujo tema central é Eficiência e Inovação na Agroindústria por meio da Gestão Associativa. Haverá também o tradicional Concurso de Queijo Coalho, o Concurso de pratos a base de queijo Coalho e Exposição de produtos da Cadeia do Leite. A grande novidade nesta edição do XV Festival será a Fabricação do Maior Queijo Coalho do mundo.
Em síntese, o Festival do Queijo Coalho de Jaguaribe promete muita animação, divulgação de conhecimentos técnicos e valorização do produto lácteo artesanal, que é o símbolo da cidade de Jaguaribe, Ceará, Brasil.
PROGRAMAÇÃO DO XV FESTIVAL DO QUEIJO COALHO DE JAGUARIBE-CE. CRÉDITO: SEBRAE-CE.
fonte: SEBRAE-CE.