Será realizado em Salvador-Bahia, no período de 11 a 14 de junho de 2020 o grande evento Terra Madre Brasil, organizado pelo Slow Food.
Crédito: Slow Food Brasil
O Slow Food é uma rede global de ação local movida pelo engajamento de seus militantes, ativistas e voluntários para alcançar a democratização do direito ao alimento bom, limpo e justo.
O Terra Madre Brasil é ocasião para fortalecer os vínculos com o movimento e com as pessoas que o integram. Sua contribuição é essencial para que a rede Slow Food Brasil siga lutando, seja difundida em mais territórios e sensibilize mais pessoas na valorização da cultuar alimentar, da sociobiodiversidade, da educação do gosto e na aproximação entre campo e cidade.
Dentro da rede Slow Food Brasil existe o Grupo de Trabalho (GT) sobre Queijos Artesanais de Leite Cru, que durante o evento, o GT pretende se reunir com o maior número possível de produtores de queijos artesanais e pesquisadores desse alimento para conversar sobre legislação atual e pensar em formas de nos apoiarmos no futuro.
A pré-inscrição para participação do Terra Madre Brasil 2020, foi até dia 31 de janeiro de 2020.
Fonte: Fátima Fárias