Venda do Livro: Você já pode adquirir o seu exemplar autografado no valor de R$ 50,00 (cinquenta reais) a unidade, incluso o frete para qualquer lugar do Brasil. Como proceder: Fazer o depósito na conta BRADESCO em favor de: José Fernando Mourão Cavalcante – CPF: … Leia mais
Foi realizado no dia 12 de outubro de 2017, o lançamento do livro Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil, na Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, evento realizado no Parque de Exposições, em Parnamirim-RN. A Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, que teve como … Leia mais
Próximos lançamentos do livro e Palestra sobre Queijo Coalho Artesanal. Data: 12.Out.2017 – Local: Stand Sebrae-RN, Exposição de Queijos Artesanais do Brasil, dentro da Festa do Boi.Natal-RN. Horário: 16:00 horas. Para mais informações acesse ao site: http://rn.sebrae.com.br/terroir/ Data: 19.Out.2017 – Local: Auditório Paulo Petrola – Reitoria … Leia mais
Foi lançado oficialmente, no dia 20 de setembro passado, na sede do Banco do Nordeste do Brasil (BNB), em Fortaleza-CE, o livro de nossa autoria, intitulado: “Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil”. Veja capa abaixo. Os interessados em adquirir o livro basta seguir as … Leia mais
O lançamento oficial do livro Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil será no dia 20 de setembro de 2017, às 9:00 horas, na sede do Banco do Nordeste do Brasil (BNB), localizada na av. Dr. Silas Munguba, Bairro Passaré, Fortaleza-CE. Venda do Livro: Você … Leia mais
Com a vinda da Profa. Dra. Célia Lúcia Ferreira Fortes (UFV-MG) e da Mestranda Michelle de Medeiros Carvalho (UFSC) a Fortaleza, surgiu o convite para conhecer a cidade Jaguaribe-CE, que tem longa tradição na produção de leite e queijo Coalho artesanal de qualidade. Quando convidamos … Leia mais
No início da tarde do dia 11.agosto.2017, recebi a informação do Sr. Luciano Ximenes (ETENE/BNB) que nosso Livro intitulado “Queijo Coalho Artesanal do Nordeste do Brasil” foi impresso. Veja capa do Livro abaixo. Na oportunidade, Sr. Luciano Ximenes afirmou que verá na segunda-feira (14/08) a … Leia mais
RECEITA DE PUDIM DE QUEIJO COALHO O chef alagoano, Iran Almeida, ensina a fazer um pudim de queijo Coalho. A receita é rápida e prática. Nem louça usa muito, para o preparo só é preciso usa uma tigela, uma panela e um liquidificador. INGREDIENTES: – … Leia mais
Assembleia Legislativa-RN aprovou por unanimidade o Projeto de Lei 159/16, que trata da produção de queijos regionais e funcionamento das queijarias artesanais. O setor de derivados de leite ganha uma legislação específica que regulamenta fiscalização, a produção e comercialização de queijos feitos de maneira artesanal. O … Leia mais