O governador Fernando Pimentel sancionou no dia 18/12/2018, no Palácio da Liberdade, em Belo Horizonte, Lei que dispõe sobre a produção e comercialização de queijos artesanais em Minas Gerais. A nova legislação possibilitará a criação de variedades diferentes de queijos artesanais. Entre os contemplados, estão … Leia mais
Segundo Samya Xavier, da assessoria do Deputado Leonardo Araújo (MDB-CE), a situação atual do Projeto de Lei (PL-128/2016) de autoria do referido deputado foi aprovado na Procuradoria, na Comissão de Constituição, Justiça e Redação, e na Comissão de Agropecuária. Após passar com estas comissões, o … Leia mais
Estamos encerrando o ano e gostaríamos de agradecer a todos os internautas que acessaram e/ou postaram comentários no nosso site Queijo Coalho Brasil em 2018. No ano de 2018 até dia 16 de dezembro, 11.081 pessoas visitaram o nosso site e ocorreram 20.144 visualizações de … Leia mais
No dia 07.12.2018 foi realizada uma reunião na Secretaria de Agricultura e Pescado Estado do Ceará (SEAPA) com o objetivo de conhecer a atual situação da regularização do Selo ARTE no Brasil. A reunião contou com as seguintes presenças: Dr. Euvaldo Bringuel (Secretário da SEAPA/CE); … Leia mais
O colaborador Halisson Lucas, Engenheiro de Alimentos (UFC), Doutorando em Engenharia Química pela UFC e apaixonado por queijos, esteve na entrega da premiação do IV Prêmio Queijo Brasil, realizado em São Paulo. Vejamos seu relato sobre a premiação deste importante evento de Queijos Artesanais do … Leia mais
Foi divulgado oficialmente, no dia 13 de novembro de 2018, os resultados finais do IV Prêmio Queijo Artesanal do Brasil, pelo seu idealizador e coordenador geral, o Mestre Queijeiro Bruno Cabral. Na divulgação dos resultados, Bruno Cabral faz um relato histórico de como surgiu a ideia … Leia mais
Será realizado nos dias 07 a 11 de novembro de 2018, a Quarta Edição do Prêmio Queijo Brasil, a maior festa do queijo artesanal brasileiro. O evento será realizado no Memorial da América Latina-SP e está inserido dentro da programação do grande evento gastronômico “Semana … Leia mais
Será realizado hoje (16.out), no dia Mundial da Alimentação, na Escola de Gastronomia Social Ives Dias Branco, em Fortaleza-CE, um evento para lembrar a importância da alimentação em nossa qualidade de vida. O tema central do evento é ” A comida local e suas potencialidades: o … Leia mais
No dia mundial da alimentação que ocorre no dia 16 de outubro será realizado um evento na Escola de Gastronomia Social Ives Dias Branco, em Fortaleza-CE, Brasil. O tema do evento será: A COMIDA LOCAL E SUAS POTENCIALIDADES: O QUEIJO COALHO ARTESANAL DO CEARÁ. Local: … Leia mais