Boas expectativas para artesanais em 2019

Estamos iniciando o ano 2019 e a esperança é que tenhamos um ano novo melhor do que o passado. No setor de queijos artesanais no Brasil, nossas expectativas são as melhores e que se tornem realidades.

Senão, vejamos as expectativas para artesanais em 2019:

1. Realização de um grande evento sobre queijos artesanais do Brasil em Fortaleza. As negociações estão bem avançadas para realização deste evento na capital cearense. Não podemos dizer o nome do evento, pois ainda não foi batido o martelo. Espera-se que até final de fevereiro/2019 esteja tudo definido.
2. Retomada das discussões sobre o novo projeto de lei (PL) que deverá tramitar na Assembléia Legislativa do Ceará (AL-CE), visando a regulamentação da produção e comercialização dos queijos artesanais no estado do Ceará.
3. Regulamentação do Selo ARTE pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Sancionada pelo presidente Temer, em a Lei 13.680/2018, que regulamenta a comercialização interestadual de produtos artesanais de origem animal, como queijos, salsichas, linguiças, presuntos mortadelas, salames, geleias, dentre outros. A Lei 13.680/2018 foi sancionada, mas o Selo ARTE não foi regulamentado. Antes, esses produtos artesanais podiam circular no país somente com a Inspeção Federal (S.I.F). Com a regulamentação do Selo ARTE, o produto artesanal que tiver a Inspeção Municipal (S.I.M) ou Estadual (S.I.E) poderá ser comercializado em todo o Brasil. A este propósito, a Ministra da Agricultura,  Tereza Cristina, esteve ontem (19/1) à tarde participando de uma reunião no Sindicato Rural de Campo Grande-MS, quando afirmou “que em breve teremos boas notícias a respeito dos queijos artesanais”.  Na ocasião, o produtor Fernando Gervásio levou queijos frescos e de meia-cura para os participantes da mesa, conforme mostra a foto abaixo.

Em síntese, esperamos e desejamos que o ano 2019 que se inicia seja um ano de muito progresso e conquistas para os queijos artesanais do Brasil.