O livro “Ceará à Mesa”, dos chefs Fernando Barroso, Élcio Nagano e Bernard Twardy será lançado nesta segunda-feira, dia 21.08.2023 às 19:00 horas, no Senac, Aldeota, em Fortaleza.
Folder do lançamento do livro Ceará à Mesa em Fortaleza. Crédito: Senac-CE.
A obra de autoria de três renomados chefs de cuisine destaca o Sabor, as Histórias e Receitas de pratos típicos cearenses, que utilizam alimentos típicos do Ceará, como o queijo Coalho artesanal de leite cru. Trata-se de uma obra de alta nível que valoriza a cultura, história e gastronomia cearense. Parabéns pela iniciativa!
O livro teve o patrocínio do Supermercados São Luiz, Três Corações, Banco do Nordeste, Grupo Marquise, Nacional Gás e Termaco Logística. Tem apoio do SENAC e da Lei de Incentivo à cultura. Trata-se de uma realização do Ministério da Cultura e do Governo Federal.
Estaremos presente no lançamento deste livro, que promete ser bastante prestigiado.