Foi definida a data da realização do I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará, um evento técnico-científico e gastronômico que será realizado em Fortaleza, no período de 21 a 23 de julho de 2022. Na primeira reunião do Grupo de Trabalho (GT) realizada na sede do Sebrae-CE, no dia 04 /04 foi “batido o martelo” sobre o período de realização do I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará e definidos outros pontos importantes do evento.
Reunião do GT – I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará. Da esquerda para direita: Roberto (Sebrae-CE); Dr. Perboyre Silva (Chefe gabinete Dep. Leonardo Pinheiro); Alcides Marques (Sebrae-Limoeiro do Norte); Prof. Fernando Mourão (UECE); Germano Bluhm – (Analista de Competitividade do Sebrae-CE-Setor Agronegócios); Carlos Viana (Gestão de Eventos Sebrae-CE).
Foto crédito: Fernando Mourão
O I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará será um grande evento com as seguintes atrações:
- Abertura do evento com a presença de autoridades;
- Seminário sobre Queijos Artesanais com várias palestras e convidados renomados de outros estados;
- Concurso de Queijos para escolha dos melhores queijos Coalho artesanais do Ceará;
- Gastronomia: Degustação de pratos a base de queijo Coalho artesanal;
- Exposição dos produtores e seus produtos lácteos artesanais para degustação e venda ao público.
- Resultado final e entrega prêmios aos ganhadores do I Concurso de Queijo Coalho Artesanal do Ceará.
O público alvo do evento são produtores de queijos artesanais de todo estado do Ceará, professores e alunos das universidades (públicas e privadas) e Instituto Federal do Ceará, profissionais de empresas públicas e privadas e amantes de queijos.
Portanto, desde já, anote na sua agenda este importante evento técnico-científico e gastronômico que ocorrerá em julho próximo. Em breve, vamos trazer mais informações sobre o evento.
Eventos como esse são muito importantes para valorizar o produtor e mostrar o quanto nosso queijo movimenta a econômica do estado e promover essa iguaria como queijo fino também.
Grande iniciativa!
Quero participar. Eventos como estes valorizam nossa gastronomia, potencializa a qualidade que nosso leite possui, e gerar negócios, possibilidades de renda.
Parabéns ao GT, sobretudo ao Professor Fernando, grande entusiasta, e expert no tema.
Caro amigo VALDIVAN, bom dia!
Muito obrigado por acessar ao nosso site e suas palavras de elogios ao nosso trabalho, em prol do queijo Coalho artesanal do Nordeste do Brasil.
Anote na sua agenda: de 21 1 23 de julho de 2022, será realizado em Fortaleza, o I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará. Será um grande evento queijeiro na capital cearense. No Festival teremos o Seminário sobre Queijos Artesanais, Concurso de Queijo Coalho Artesanal do Ceará, Concurso de Gastronomia, Exposição dos produtores e seus produtos lácteos artesanais. Não perca!
Abraços,
Prof. Fernando Mourão
O I Festival do Queijo Coalho Artesanal do Ceará não foi realizado por falta de apoio financeiro (quantia irrisória) da Assembleia Legislativa e do Governo do Ceará. Uma vergonha!