O livro “Ceará à Mesa”, dos chefs Fernando Barroso, Élcio Nagano e Bernard Twardy será lançado nesta segunda-feira, dia 21.08.2023 às 19:00 horas, no Senac, Aldeota, em Fortaleza. Folder do lançamento do livro Ceará à Mesa em Fortaleza. Crédito: Senac-CE. A obra de autoria de … Leia mais
Foi com muita tristeza que tomei conhecimento do falecimento do amigo e Grand Chef Fernando Barroso, na noite do dia 18 de julho de 2023. Eu tinha conhecimento que o Fernando Barroso lutava bravamente contra uma doença terrível (câncer) na garganta. Ultimamente, ele se alimentava, … Leia mais
Já se encontra disponível o documentário do francês Benoit Paquereau, intitulado O FRANCÊS E O COALHO, disponível gratuitamente no site: www.queijopernambucano.com . O lançamento do documentário ocorreu no Museu CAIS DO SERTÃO, no Recife Antigo, no dia 05.08.2023 às 17 horas, com entrada gratuita. O … Leia mais