Manifesto da Slow Food em Defesa dos Queijos de Leite Cru
Reproduzimos o manifesto da Slow Food em Defesa dos Queijos de Leite Cru no mundo. Este manifesto foi publicado no Brasil em 05 de julho de 2007. Mas pelo incrível que pareça a situação de Legislação dos Queijos Artesanais no Brasil não evoluiu, pelo contrário, … Leia mais