No dia 25 de janeiro, a Agência de Defesa Agropecuária do Ceará (Adagri) publicou no seu site a seguinte matéria: “Na quarta-feira, 23/01, uma carga clandestina de queijo em trânsito rodoviário foi apreendida pelo Serviço Veterinário Estadual (SVE) no posto da Polícia Rodoviária Federal (PRF) do município de Itaitinga, km-26 da BR-116. … Leia mais
No dia 26/01 visitamos a queijaria Paixão, que fica localizada no Sítio Paixão no município de Guaiubá-CE, cerca de 50 km de Fortaleza. Fomos muito bem recebidos pelo Sr. Dálvaro Jales Paixão e seus familiares. Dálvaro e a esposa nos acompanhou na visita a Queijaria … Leia mais
Estamos iniciando o ano 2019 e a esperança é que tenhamos um ano novo melhor do que o passado. No setor de queijos artesanais no Brasil, nossas expectativas são as melhores e que se tornem realidades. Senão, vejamos as expectativas para artesanais em 2019: Realização … Leia mais